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Exercices de chromatographie :


Exercice 12 : Le chromatogramme suivant représente le profil d'élution de trois acides aminé (1, 2 et 3) :



Questions :

1 - Quel est le type de chromatographie utilisé ? Exposer son principe (une demi-page).

2 - En vous aidant du tableau ci-dessous, déterminer quels peuvent être les acides aminés élués.

Amino-acide : pHi :
Glycine 5,97
Alanine 6,02
Valine 5,97
Leucine 5,98
Isoleucine 6,02
Sérine 5,68
Thréonine 6,53
Cystéine 5,02
Méthionine 5,75
Acide aspartique 2,87
Amino-acide : pHi :
Asparagine 5,41
Acide glutamique 3,22
Glutamine 5,65
Lysine 9,74
Arginine 10,76
Histidine 7,58
Phénylalanine 5,98
Tyrosine 5,65
Tryptophane 5,88
Proline 6,10

3 - Quelle technique chromatographique peut-on utiliser pour séparer deux acides aminés de même pHi ?



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