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Exercices de chromatographie :


Exercice 7 : Une enzyme a été purifiée en trois étapes, en partant de 1000 g d'un extrait brut contenant au total 20000 unités de cette enzyme.

Questions :

1 - Compléter le tableau ci-dessous :

  protéine (g) : activité (UE) : taux de purification : rendement :
Extrait brut 1000 20000    
Chromato. d'exclusion 200 14000    
Chromato. d'échange d'ions 15 4500    
Chromato. d'affinité 0,5 3500    


2 - Quelles conclusions peut on tirer de cette étude ?

Correction


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