Pharmacognosie - (4° Éd.)
Phytochimie, Plantes médicinales.

Jean BRUNETON

Éditions Médicales Internationales - Éditions TEC & DOC - Lavoisier

© 10-2009 - 1268 p - 165 euros - relié - 15,5 x 24 cm - ISBN 2 7430 1188 2

Cette quatrième édition de Pharmacognosie, phytochimie, plantes médicinales a été profondément revue, restructurée et augmentée de 150 pages.

Cette nouvelle édition s'est enrichie des connaissances accumulées en une décennie sur les plantes et leurs produits d'usage récent ou confirmé. Comme les précédentes, la présente édition est construite sur les filiations biosynthétiques et évoque les différentes classes de métabolites primaires et secondaires des végétaux. Elle actualise les données botaniques, chimiques, analytiques, pharmacologiques et cliniques des plantes utilisées à des fins thérapeutiques aussi bien que l'évolution de la réglementation.

Intégrant les données de l'édition 2008 de la Pharmacopée européenne et de ses quatre premiers suppléments (07/2009), elle inclut les conclusions des travaux du Comité européen des médicaments à base de plante mis en place après 2004 au sein de l'Agence européenne du médicament. Pour permettre aux professionnels de santé et aux utilisateurs de plantes de bien utiliser les plantes en situation de soins , cette quatrième édition privilégie les données factuelles leur permettant d'évaluer, au cas par cas, la balance bénéfices-risques. C'est ainsi qu'une place majeure est désormais accordée à l'évaluation clinique, aux effets indésirables et aux conditions d'emploi des plantes médicinales. Sans négliger pour autant les substances chimiquement définies obtenues à partir de ces plantes, ni leurs homologues hémisynthétiques ou synthétiques.

Prenant en compte l'importance d'une alimentation riche en végétaux dans le maintien d'un bon état de santé, cette nouvelle édition aborde en détail le possible rôle préventif des micronutriments apportés par cette alimentation : fibres, polyphénols, composés soufrés, phyto-oestrogènes, tocophérols, carotènes et autres. Les informations présentées et commentées s'appuient sur une abondante bibliographie : une sélection de 1600 références reflétant la production scientifique des années 2000-2009 propose au lecteur, étudiant ou professionnel, des pistes choisies d'approfondissement.

L'auteur :
Professeur des Universités, Jean Bruneton a enseigné la pharmacognosie à l'université d'Angers jusqu'en 2007. Il est notamment l'auteur, chez le même éditeur, de Plantes toxiques - Végétaux dangereux pour l'Homme et les animaux. Il a signé ou cosigné une centaine de publications scientifiques et est rédacteur d'une revue de formation médicale.


123bio.net : Cette nouvelle édition mise à jour fait le point sur les connaissances actuelles en "Pharmacognosie" des composés d'origine botanique. Son organisation par type de composé, permet de regrouper la description des plantes d'intérêt (une petite monographie pour chaque) autour d'une thématique commune. C'est un très bel ouvrage très agréable à lire et bien sûr, essentiel !
 

Sommaire :

Partie 1. Composés du métabolisme primaire :
Glucides.
Lipides.
Amino-acides, peptides et protéines.

Partie 2. Composés phénoliques, Shikimates, acétates :
Généralités.
Shikimates.
Polyacétates.

Partie 3. Terpènes et stéroïdes :
Introduction.
Monoterpènes.
Huiles essentielles.
Oléorésines.
Iridoïdes, Pyréthrines, Sesquiterpènes, Lactones sesquiterpéniques.
Diterpènes.
Triterpènes et stéroïdes.
Saponosides.
Cardiotoniques.
Autres stéroïdes et triterpènes.
Caroténoïdes.

Partie 4. Alcaloïdes :
Généralités.
Alcaloïdes dérivés de l'ornithine et de la lysine.
Alcaloïdes dérivés de l'acide nicotinique.
Alcaloïdes dérivés de la phénylalanine et de la tyrosine.
Alcaloïdes dérivés du tryptophane.
Alcaloïdes dérivés de l'acide anthranilique.
Alcaloïdes dérivés de l'histidine (imidazoles).
Alcaloïdes dérivés du métabolisme terpénique.
Alcaloïdes à structures diverses.
Bases puriques.

Annexe.

Glossaire des termes botaniques.

Table des illustrations.

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