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Livres - Maisons d'Édition :
Éditions Médicales Internationales - E. M. INTER :
Biologie appliquée à la santé - Collection BTS ESF
Cristian CARIP
- Éditions Médicales Internationales
© 2002 - 592 p - 60 euros - Broché - ISBN 2 7430 0562 9
Ce manuel, conforme au référentiel officiel du BTS Education Sociale Familiale, vise à donner au lecteur les bases scientifiques nécessaires :
- pour comprendre les besoins de l'organisme aux différents âges de la vie, les conditions de son bon fonctionnement, les conséquences de certains comportements ou dysfonctionnements, et les mesures de prévention du risque infectieux ;
- pour maîtriser et utiliser un vocabulaire spécifique adapté aux différents interlocuteurs du conseiller en ESF ;
- pour acquérir un esprit critique vis-à-vis des informations véhiculées par les médias ou le publie ;
- pour informer le public en matière d'hygiène de vie, l'orienter vers des personnels spécialisés, enclencher les procédures d'alerte en cas de comportements à risques, mettre en ceuvre les pratiques répondant aux exigences de sécurité biologique, et adapter les réponses apportées aux différents publics.
Destiné aux élèves des BTS éducation sociale familiale, Biologie appliquée à la santé s'adresse également aux conseillers et techniciens en ESF quel que soit leur domaine d'activité : habitat social, accueil collectif pour personnes âgées ou handicapées, établissements de santé, structures d'aide à domicile, services d'action sociale des associations ou des collectivités territoriales...
Ce manuel s'avèrera utile aux étudiants et aux professionnels des autres filières de l'action sociale, dans la mesure où ces filières ont trait à la santé, à l'éducation sanitaire et à la protection médico-sociale de la population.
Cristian CARIP, docteur en médecine, enseigne la biologie dans le cadre du BTS ESF à l'Institut de commerce et de gestion (ICOGES, Paris).
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Sommaire :
Partie 1 - Fonctionnement du corps humain :
Section 1 - Niveaux d'organisation du corps humain Cellules, tissus organes, appareils
Section 2 - Biomolécules : structure et propriétés Biomolécules : structure et propriétés
Section 3 - Biologie cellulaire Structure et ultrastructure de la cellule. Principales fonctions de la cellule. Cycle cellulaire
Section 4 - Fonctions de relation Structure et fonctions du système nerveux. Organe des sens. Structure et fonctions de l'appareil musculo-squelettique
Section 5 - Fonctions de nutrition. Appareil circulatoire et circulation. Appareil respiratoire et respiration. Appareil digestif, digestion. Appareil urinaire et excrétion
Section 6 - Peau et annexes Peau et annexes
Section 7 - Maintien de l'intégrité de l'organisme Maintien des constantes biochimiques - Glycémie. Maintien des constantes physiques Homéothermie. Soi et non-soi
Partie 2 - La reproduction et les différentes étapes de la vie :
Section 1 - Appareil reproducteur
Organisation des organes génitaux masculins et féminins. Garnétogenèse. Physiologie sexuelle et déterminisme neuro-hormonal
Section 2 - Procréation Fécondation. Développement de l'oeuf. Modifications physiologiques de l'organisme maternel. Maîtrise de la reproduction
Section 3 - Étapes de la vie de la naissance à la mort Nouveau-né. Enfant. Adolescent. Personne âgée. Mort
Partie 3 - Microbiologie appliquée - Généralités sur les micro-organismes :
Section 1 - Structure et multiplication des micro-organismes
Bactéries. Autres micro-organismes à structure cellulaire. Virus
Section 2 - Les micro-organismes et leur environnement Flores naturelles des milieux ambiants. Flores naturelles de l'organisme humain. Microorganismes pathogènes et infections.
Section 3 - Lutte contre les micro-organismes Prévention de la contamination. Élimination des micro-organismes
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E. M. INTER - Éditions Médicales Internationales
Allée de la Croix Bossée
94234 Cachan cedex
Tél : 01 45 46 15 00 - Fax : 01 47 40 67 99
Éditions Médicales Internationales
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Tous ces ouvrages sont disponibles, sur commande accompagnée du règlement, à la
Librairie E. M. INTER
et sur internet :
http://www.eminter.fr
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